Vol. 010

かきあめ

かきあめ
吹き出し
今回の食レポ担当:緑レンジャー
やわらかい塩味の金華塩と滋味深い牡蠣エキス!
あまじょっぱい味の奥からミネラルの風味が顔を出す…
琥珀色の小さな粒に元気が詰まっているんだ!
商品情報
名称
かきあめ
製造元
(有)蔵王の昔飴本舗/㈱いしかわ(宮城県)
内容量
25g
保存方法
高温多湿を避けて保存して下さい。
原材料
砂糖・水飴・宮城県産牡蠣エキス・宮城県産食塩
PRコメント
三陸沿岸の牡蠣のエキスと牡鹿半島沖でとれた「金華塩」が練り込まれ、限りなくオリジナルの風味に仕上がっています。
幾度も、当時の味を知る地元の50代の人たちに試食をしてもらって復活させた「かき飴」です。
この商品を使ったレシピ